[食記] 三訪草屯漁太(移到經典旁新開幕)

早該在10/1當天就要發這篇文的

但最近案子忙又累, 沒什麼勁寫文, 還好沒有欠一堆文

趁半夜睡不着, 就來補這篇文吧!!

還記得漁太搬到新址這件事嗎?

搬到明賢街一段49號(經典隔壁or雙喜餐廳斜對面)

9/28繞過來看看, 由牆壁上的紅紙得知10/1開幕, 就在心中盤算著開幕要再來吃它一回

營業時間仍然不變
早上11:00~14:00
晚上17:00~20:00 (賣完就提早打烊)
星期一公休

新店面承襲以往的紅色亮眼風格, 一轉進明賢街就看到漁太 --> 很難不發現它

開幕第一天, 到店門口已是7點初, 店內滿滿的客人以及門口2組等待的客人

沙露露是第3組客人, 為了省去等會點餐等待時間, 先拿了單子點了起來

價錢跟內容都沒變, 這讓沙露露覺得雀躍

店面變大, 東西一樣的便宜, 沙露露一定會時常來光顧的

門口有個洗手台, 可讓進門的客人用餐前先洗淨雙手

店內仍然走樸素風, 沒有太多的裝潢&佈置點綴

這倒也好, 畢竟沙露露喜歡的是他的食物, 不喜歡吃一些貴33, 感覺像在吃裝潢的

移到新址, 店內位置變大, 以往只能坐20人, 現在可容納40位客人

對喜愛漁太的客人來說, 這是好消息

就要看漁太的上菜速度能不能跟上了, 不然服務品質下降的話, 會很可惜的

一旁有飲水機可自取開水飲用, 還有飲料櫃

新櫃台&老闆娘?

總不能老是來漁太就點那幾樣, 今天有點了別樣試試味道

星鰻蓋飯 ($150)

星鰻烤的軟嫩好吃, 但跟沙露露吃過的有點不一樣

以往吃的星鰻, 都塗上一層醬去烤, 可以吃到醬的甜味

但漁太的星鰻不會有厚重的醬搶的鰻魚的鮮甜, 好吃

味增湯(星鰻蓋飯的附湯)

沙露露還是沒搞清楚湯裡面那兩陀是什麼, 但有合我的口味

日式小菜: 干貝唇 ($30)

日本料理餐廳都會有的一道小菜, 點來試試

有似曾相似的味道, 甜甜的有嚼勁

燒烤: 烤香菇串燒2串 ($40)

漁太的烤法很特別, 先將食材烤熟再塗上一層薄薄的醬

好似這醬只是畫龍點睛般點綴, 讓客人吃食材本身的味道為主

這道也不錯~

點菜時, 沙露露想到要跟舊址漁太作比較還是點了2道之前吃過的

大綜合壽司8個 ($70)

這道數量跟份量一樣沒變

炙生魚片握壽司6個($130)

這道雖然數量一樣還是6個, 但尺寸上變了

有圖有真相

左圖是10/1點的, 右圖是8/23點的(只是把生魚片跟醋飯分開而已)

這這這, 叫沙露露有點小失望

但口感還是跟以前一樣沒變

雖然炙生魚片握壽司的魚肉變小一點, 但整體的C/P值還是算不錯的

以上為個人三訪漁太食記, 僅供參考